속초 맛집추천 BEST 7

떠오르는 여행지 속초의 맛집 7군데를 소개하고자한다.

속초 맛집추천 BEST 7 - 1. 이조면옥

이북의 근처에 자리 잡은 강원도 속초. 그래서 함경도의 실향민들이 속초에 꽤 많다. 그래서 그런지 속초에는 이북 음식이 타지보다 더 발달되어 있다. 그중에 가장 대중적인 음식은 바로 함흥냉면. 이조면옥은 함흥냉면을 만드는 식당으로 유명하다. 함경도에서는 농마국수로 불리고 가자미와 홍어를 얹은 회국수로 불리기도 했다. 현재의 속초에는 명태가 주로 잡혀서 가자미와 홍어보다는 명태를 올려 먹게 되었고, 명태가 올라간 냉면이 지금의 함흥냉면이 되었다. 감자녹말을 사용해 면을 뽑기 때문에 질긴 것이 특징이지만 꼬들한 면의 식감을 매력으로 느끼는 음식이다. 

속초 맛집추천 BEST 7- 2. 속초 수산시장 명태회무침

바다와 맞닿아 있는 도시 속초에는 다양한 회무침과 젓갈 음식이 많지만 그중에서 단연 으뜸은 명태회무침. 새콤달콤한 맛의 회무침은 식감까지 좋아 속초시민들의 오래된 밥도둑이다. 명태가 유명한 속초에서는 어디를 가도 명태회무침을 만날 수 있지만 그중에서는 속초수산시장의 회무침을 추천한다. 비록 지금은 국산 명태를 찾아보기 힘들지만 그 맛은 크게 다르지 않으니 안심하고 먹어도 된다. 수산시장 아주머니들의 인심도 좋아서 만 원이면 일주일 밥반찬은 거뜬하다.

속초 맛집추천 BEST 7 - 3. 설악전복뚝배기

설악전복뚝배기의 대표메뉴이면서 단일메뉴인 전복뚝배기. 단일메뉴를 고집하는 데는 다 이유가 있는 것처럼 그 맛이 일품이다. 속초의 식재료를 사용해 만든 밑반찬과 뛰어난 비주얼의 전복뚝배기가 나오면 모두 그 자태에 입이 벌어진다. 바다의 보물 전복이 하나둘도 아니고 뚝배기를 가득 채워 나와 꿈틀댄다. 전복뿐만 아니라 대하와 가리비, 명주조개 또한 뚝배기를 채우고 있으니 비주얼만 봐도 배가 부를 지경이다. 설악전복뚝배기는 음식의 신선도를 유지하기 위해 매일 재료를 새로 구매하기 때문에 재료가 떨어지면 그 날은 맛볼 수 없으니 참고하자.

 

속초 맛집추천 BEST 7 - 4. 신다신순대

속초의 명물 아바이순대는 속초 아바이마을이 원조다. 아바이마을에 방문했다면 반드시 먹어야 할 음식 첫 번째가 바로 이 아바이순대다. 아바이순대는 일반적으로 알고 있는 순대와 조금 다르다. 일반 순대는 돼지의 창자에 채소와 선지, 삶은 당면을 넣고 쪄낸 음식이지만, 아바이순대는 돼지가 아닌 오징어로 만든 순대다. 옛날에 고향을 잃은 사람들이 아바이마을에 터를 잡고 살면서 순대를 만들어 먹고 싶었지만 바닷가인 속초에서 돼지의 창자를 구하기 어렵자 생각해낸 것이 오징어로 순대를 만드는 것이었다. 그 유래가 이어져 지금의 아바이순대가 된 것이다.

속초 맛집추천 BEST 7 - 5. 중앙닭강정

속초의 또 다른 명물 닭강정. 속초수산시장에 방문한다면 반드시 먹어야 할 음식 중에 하나다. 전국에서 속초의 닭강정 맛을 보기 위해 찾아오는 여행객도 많다. 닭강정골목도 있을 만큼 닭강정 식당이 많다. 중앙닭강정은 가마솥에 기름을 넣어 튀겨내는 점이 특징이다. 맛은 물론이고 양까지 많으니 단연 인기가 많을 수밖에. 특히 중앙닭강정의 장점은 식어도 바삭함이 남아있기 때문에 멀리서 온 여행객들에게 안성맞춤이라는 점이다. 속초에서 닭강정으로 유명한 양대산맥인 만석닭강정과 중앙닭강정은 그 명성처럼 30년 동안 우직하게 한 자리에서 전통을 이어나가고 있다.

속초 맛집추천 BEST 7 - 6. 대포항 새우튀김

속초의 대포항은 항구가 정리되면서 새우튀김 골목으로 재탄생했는데, 투박한 횟집의 특유의 정겨움이 사라지면서 가격도 비싸진 회타운의 이미지와는 반대로 튀김류를 주로 하는 새우튀김 집은 정리가 되면서 오히려 깔끔해졌다. 착한 가격은 그대로 유지하면서 환경은 좋아졌으니 새우튀김 골목을 찾는 사람이 늘어나는 건 당연지사. 바삭한 튀김을 한입에 물면 입안 가득 퍼지는 고소함과 새우의 촉촉함. 일반적인 새우튀김과 통 새우튀김, 껍질을 벗겨낸 뒤 튀겨낸 누드 새우도 있으니 꼭 한 번 방문해보자.

속초 맛집추천 BEST 7 - 7. 청초수물회

속초 하면 가장 먼저 떠오르는 음식 물회. 속초의 많고 많은 물회 중에 사골을 끓여 만든 육수를 사용한 식당은 몇이나 될까. 청초수물회는 얼린 사골육수를 천천히 녹이면서 재료를 넣고 만든 물회로 유명하다. 시원한 물회에서 사골의 깊은 맛이 나는 경험은 속초에서만 느낄 수 있다. 멍게, 해삼, 오징어, 전복, 광어를 듬뿍 넣은 모듬물회와 해전물회가 청초수물회의 대표메뉴다. 다른 대표메뉴로는 섭국인데, 자연산 홍합을 사용한 음식이다. 청초수물회는 좋은 홍합을 사용하여 맛을 내기 때문에 그 국물의 맛이 얼큰하고 향과 식감이 뛰어나다.