안녕하세요 이번에 포스팅할 주제는 양반의 도시 진주맛집입니다. 진주는 예로부터 호남과 영남을 잇는 중요한 교통의 요충지로서 임진왜란 당시 김시민 장군과 논개가 활약한 곳으로도 유명합니다. 진주를 가로지르는 남강은 물도 맑고 뛰어난 경치를 자랑하는 곳인데요. 오늘은 경상도 서부의 중심도시 진주의 맛집을 알아보도록 하겠습니다. 1. 하연옥(진주냉면) 첫번째 진주맛집은 진주냉면으로 유명한 하연옥입니다. 진주냉면은 평양냉면, 함흥냉면과 같이 우리나라의 3대 냉면중 하나로 꼽히는데요. 진주냉면은 해산물과 소고기육수의 절묘한 조화로 육수의 감칠맛이 좋기로 유명합니다. 원래는 양반가에서 여름철먹던 보양식이었는데 해방이후 진주냉면의 상업화가 이루어졌다고 하네요. 육전을 올려주는것도 특징인데 이 육전맛이 기가막힙니다. ..
안녕하세요 오늘은 오페라 중창에 대해서 알아보겠습니다. 통상 중창은 1명이상이 부르는것은 중창이라고 하는데, 오페라에서 중창은 인물의 성격, 스토리진행에 있어서 중요한 역할을 차지하고 오페라의 전체분량 가운데서도 차지하는 분량이 크다고 할 수 있습니다. 대표적인 오페라 중창은 피가로의 결혼에 '편지 이중창', 마술피리의'파파게노와 파파게나의 이중창'이 있는데요 먼저 이 두곡을 감상해보시겠습니다. https://www.youtube.com/watch?v=lcCUm3ZhRzA https://www.youtube.com/watch?v=monEqnT0Eg0 이렇듯 둘간의 호흡이 중요하며, 스토리의 진행에 있어서 큰 역할을 한다는 것을 알수 있습니다. 갈등, 사랑, 번뇌 등의 여러 감정이 나타나는 것을 볼 수 있..
안녕하세요 오늘은 오페라(가극)에 대해서 알아보는 시간을 가져보도록 하겠습니다. 오페라의 사전적인 정의는 '음악을 중심으로 한 종합무대예술'입니다. 사실 오페라의 기원을 살펴보자면, 중세 교회에서 진행하였던 전례극이 그 시초가 되는데요. 당시 문맹율이 높던 중세사회에서 이 성례극은 당일 미사말씀에 도움을 주고자 하는 시도에서 비롯되었습니다. 하지만, 이 성례극이 선풍적인 인기를 얻게되고, 음악의 세속화와 함께 르네상스 시기 드디어 다프네라는 그리스 신화의 내용을 바탕으로 오페라가 시작됩니다. 이 오페라의 구성에서 첫번째로 독창인 아리아에 대해서 알아보겠습니다. 1. 아리아란? 통상 오페라 극중 독창을 말하며, 등장인물의 성격과 당시의 심경을 표현하는 부분이다. 아리아를 이해하기 위해서는 극중 인물에대한 ..
1. 골뱅이 비빔면 첫번째는 많은 분들이 아시는 골뱅이+비빔면 조합입니다. 사실 이거 하다가 실패하시는 분들이 많은데 골뱅이가 통조림안에 약간 절여진??상태로 있기때문에 통조림에서 골뱅이를 꺼내신 다음 물로 씻으셔서 비빔면과 함께 드시는것이 좋습니다. - 준비물- 비빔면 2봉지, 골뱅이 1캔 혹은 1/2캔, 참기름 2큰술, 김가루 한 꼬집, +돈나물 같이 드시면 맛있습니다. 1) 끓는물에 비빔면 면을 넣고 면을 다 익혀서 찬물로 씻는다 이때, 하얀색 물이 나오지 않을때까지 씻어준다. 2) 찬물에 씻은 면에 비빔소스와 참기름 2큰술 넣고 비벼준다. 3) 골뱅이 물에 한번 씻은뒤 비빔면과 함께 먹는다. 2. 마늘카레볶음밥과 스팸구이 두번째 가성비 갑 혼밥레시피는 마늘카레 볶음밥과 스팸구이인데요. 식용유에 잘..